 Продукты, необходимые для приготовления овощных блинчиков:
Мука - 1 стакан,
+ листья шпината - 200 гр.,
+ средняя морковь - 1 шт.,
+ молоко 5% - 1,5 стакана,
+ перепелиные яйца - 3 шт.,
+ растительное масло - 3 ст. ложки,
+ сахар - 1 щепотка,
+ сушёный орегано - 1 щепотка.
Продукты, необходимые для приготовления диетического соуса:
Йогурт домашнего приготовления (обезжиренный),
+ лимонный сок (по вкусу).
Рецепт приготовления овощных блинчиков:
Шпинат на минуту погрузить в кипяток, отряхнуть, дать высохнуть, затем порубить. Протереть морковь на мелкой тёрке. Соединить молоко, рубленый шпинат, тёртую морковку и молоко, взбить, после чего влить слегка взбитые отдельно яйца. Подсыпать муку, посолить.
Вымешать блинное тесто, дать ему постоять 10 минут, после чего влить масло, добавить сахарный песок и орегано. Ещё раз перемешать - и можно жарить блинчики.
Овощные блинчики готовьте на сковороде, имеющей антипригарный слой - это позволит обойтись без дополнительного жира.
Так, блины пожарили, осталось сделать соус:
Смешайте йогурт с кислым лимонным соком, по желанию можно дополнить соус измельчённым укропом или базиликом.
Теперь можно приступать к ... пробе приготовленных овощных блинчиков.
P. S. Не нужно отказывать себе в любимых блюдах, если в данный момент вы приводите свою фигуру в надлежащий вид, то есть худеете на диете. Голодовки и запреты сегодня не в чести, а вот разнообразное, но малокалорийное питание - в моде. Вкусные овощные блинчики, если съесть их на завтрак, абсолютно не навредят вашей талии, зато порадуют оригинальным вкусом и несомненной пользой.
Овощные блинчики готовы!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Источник: http://vkus.3dn.ru | 
