"Хотите похудеть, ешьте много макарон" - говорила известная итальянская актриса Софи Лорен, признанная во всем мире эталоном красоты, фигура которой выглядит стройной и подтянутой, несмотря на возраст. Как ей удалось сохранить свою фигуру? Выглядеть всегда привлекательной и энергичной. Неужели макароны?
Эта диета подойдет для тех, кто хочет сбросить вес. Потребуется время и сила воли. Макароны – диетическое блюдо - это подтверждают диетологи. Ведь итальянская паста состоит из воды, муки и небольшого количества соли. Она содержит необходимые организму белки, жиры и углеводы. На 100гр. сухих макарон приходится от 100 до 250 калорий. Качественная паста наполнена клетчаткой, которая помогает расщеплять жиры и выводить вредные вещества и шлаки из организма. Несмотря на обилие макаронной продукции в рационе итальянцев, они остаются стройными, и среди них практически нет людей, страдающих ожирением. Проведя необходимые исследования, медики пришли к выводу, что рацион средиземноморского региона, их кулинарные пристрастия помогут людям наладить здоровье путем сбалансированного питания. И это позволит вам сохранить стройность фигуры. Основной принцип итальянской макаронной диеты - разделить все продукты на группы: продукты для ежедневного употребления; продукты, которые можно есть хотя бы один раз в неделю и ежемесячно. Подобный режим питания позволит вам разнообразить свой рацион. Именно здоровый рацион, который позволит сбалансировать питание и избавит от лишних калорий. Эта диета не только поможет сбросить лишние килограммы, но и укрепит ваше здоровье. В итальянской диете пропорционально сбалансированы в процентном соотношении жиры, белки и углеводы.
План диеты:
Ежедневно. Можно употреблять: рис, макароны, хлеб, овощи, фрукты, семена дыни, подсолнуха, тыквы, орехи, а также сыр, йогурт, бокал белого вина, оливковое масло, обязательно около 8 стаканов воды.
Каждую неделю. Морепродукты и рыба (не менее 4 раз в неделю). Отдавать предпочтение таким сортам рыбы: палтус, тунец, сардина, форель, семга. Два, три раза в неделю нужно есть яйца. Побалуйте себя сладостями, но немного, не переборщите.
Каждый месяц. Мясо птицы и постное мясо (предпочтительнее говядина, кролик, индейка, цыпленок, ветчина).
Рассмотрим, какие продукты в себя включает рацион итальянской диеты:
Оливковое масло. Оливковое масло – это незаменимый помощник для нашего с вами организма. Оно считается ценным диетическим продуктом благодаря содержанию мононенасыщенных жирных кислот, полифенолов, которые полезны для сердца. Эти кислоты позволяют улучшить ваше самочувствие, потому что блокируют холестерин, который забивает артерии.
Жирная рыба. Рыба – это второй продукт, который вам порекомендует любой диетолог. Ведь она содержит много полезных жировых кислот Омега – 3, богата фосфором. Рыба легко усваивается организмом и служит хорошим заменителем мяса, поэтому ее очень часто включают в диетическое меню. Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, защищают от сердечно – сосудистых заболеваний, укрепляют мозговую ткань и сетчатку глаза.
Бобовые. Одним из ингредиентов средиземноморских супов и салатов являются бобовые. Они богаты высоким содержанием белка, углеводов и пищевых волокон. И самое главное - это не дорого.
Вино. Виноградное вино нормализует уровень холестерина в крови, и в артериях не образуются бляшки. Вино приятно на вкус, но главное - не злоупотребляйте. Вино полезно в небольших дозах. Ведь испокон веков его подавали к столу во многих странах.
Помидоры. Данный продукт если его постоянно употреблять помогает снижать уровень холестерина в крови, снижает риск сердечно – сосудистых заболеваний, предохраняет организм от раковых клеток. Помидоры насыщены ликопином, он придает им красный цвет, и является мощным антиоксидантом. Он лучше впитывается организмом из приготовленных помидоров.
Салат Рокет. Он относится к темно – листовым салатам: шпинат, руколла, водяной кресс. Это богатейшие источники антиоксидантов, насыщенные витаминами С, Е и бета-каротином. Лучше покупать свежие салатные листья, потому что хранение в холодильнике убивает все полезные витамины. Употреблять их надо несколько раз в неделю. Это поможет организму насытить организм витамином С.
Паста. Она обязательно должна быть выполнена из твердых сортов пшеницы. Качественная свежая паста - источник углеводов, витаминов группы В, клетчатки и хороший источник магния. Продукты итальянской диеты, о которой идет речь, насыщены более чем 50% углеводов: хлеб, рис, макароны, картофель, качественные сухие завтраки. Их рекомендуют диетологи всего мира.
Лимоны. Лимон содержит в себе очень большое количество витамина С. Цитрусовые - хорошие источники фотонутриентов, их еще называют лимоноидами, понижающими холестерин в крови. Лимон богат питательными веществами, и его добавляют в соусы, гарниры и другие блюда.
Чеснок. Считается самым мощным антибактериальным, противовирусным средством и приносит нам очень большую пользу. Плюс добавляет пикантность в блюда, в которые его добавляют.
Тимьян. Большой источник антиоксидантов – самый полезный из всех трав. В своем рационе можно использовать петрушку, орегано. Тимьян обладает антибактериальным и антисептическим свойством.
Мы с вами рассмотрели продукты итальянской макаронной диеты. Диета насыщена витаминами и полезными продуктами, поэтому сидя на подобной диете, вы не только избавитесь от лишних килограммов, но и поправите свое здоровье. Терпения и удачи вам!
У Вас есть интересные и полезные советы для борьбы с лишним весом, которыми Вы хотите поделиться с другими гостями сайта? Для Вас создана рубрика в меню "Советы гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCOZ, в которую Вы можете добавить свои советы и рекомендации для других гостей сайта.
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
